Descrizione
In occasione di manifestazioni ed eventi organizzati da parte di soggetti diversi dalle imprese alimentari (associazioni di volontariato, associazioni sportive, Pro Loco, Circoli e Gruppi Culturali, parrocchie ecc) dove sono previste attività di produzione, somministrazione o vendita di alimenti e bevande è necessario presentare:
- Al Comune la SCIA per la somministrazione temporanea, disponibile qui come primo allegato;
- Ad ASUIT la Comunicazione di manifestazione occasionale, come da allegato C, anch'esso qui disponibile per il download.
Per le imprese alimentari, ossia tutti coloro che sono interessati alla produzione, trasformazione e vendita di alimentari e bevande, invece, è da presentarsi una notifica.
Le notifiche (ex SCIA) sono autocertificazioni con cui dichiari all’autorità competente (ASUIT) la tipologia di attività alimentare che vuoi svolgere, il luogo e la conformità alle normative igienico-sanitarie vigenti. Ad oggi il SUAP (Sportello Unico per le Attività Produttive) non costituisce l'unica via per la notifica. Alcune categorie di imprese, come ad esempio le aziende agricole che non effettuano somministrazione o gli artigiani, non possono avvalersi del SUAP e sono pertanto tenute a compilare il modulo e trasmetterlo tramite Posta Elettronica Certificata (PEC).
Per la comunicazione MOCA con il D.Lgs. 29 del 10 febbraio 2017 viene introdotto un nuovo adempimento secondo cui gli Operatori economici del Settore dei materiali ed oggetti destinati al contatto con alimenti devono comunicare all’Autorità sanitaria territorialmente competente, gli stabilimenti/sedi operative che eseguono attività di produzione, trasformazione e distribuzione (all’ingrosso) di tali materiali. Per ulteriori dettagli ed informazioni si segnala il seguente link: https://www.asuit.tn.it/servizi/notifica-imprese-alimentari-scia-e-moca-materiali-ed-oggetti-destinati-al-contatto-con-gli